Vortrag «Köstliche Wässer»

Jahrhundertelang strömten Kurgäste zu den Mineralquellen Graubündens, um mit den unterschiedlich mineralisierten Heilwässern ihre Gebresten auszukurieren. Die Historikerin Karin Fuchs und die Wassersommelière Claudia Vontobel laden ein, den Geschmack verschiedener Wässer zu degustieren, darüber zu diskutieren und dabei zu erfahren, wie diese Wässer in früheren Zeiten erforscht, mit welchen Methoden sie analysiert und welche Krankheiten damit geheilt werden konnten.